Tohle vážně není nějaké lehké jídlo. Je tak trošku těžší na zažívání. Jsou tam ty houby a smetana. Ale tak co by člověk neudělal pro spokojené bříško, že? A co na tomhle jídle máme rády? Tu skvělou sladkost. Docela důležitý je i výběr hub. My měli doma skvělé uvařené a zamrazené penízovky sametonohé. Mají úžasně hladké kloboučky a ve spojení s masem a omáčkou prostě nemají chybu.

Příprava

Doba přípravy: 10 min.

Doba vaření: 25 min.

Náročnost: *

Počet porcí: 4

Ingredience

• 3 kuřecí prsa
• 1 velká cibule
• plátek másla na osmažení cibulky
• 300 g zavařených hub
• 2 smetany na vaření – 12%
• malá hrst nastrouhaného parmezánu
• pepř a sůl
• příloha: rýže nebo těstoviny

Postup

Nejdříve si na másle osmažte cibulku pokrájenou nadrobno. Když je krásně nazlátlá, tak k ní přidejte na střední kostky nakrájená kuřecí prsa. Když jsou krásně osmahlá, tak je zalijte vlažnou smetanou a zasypte parmazánem, osolte, opepřete a nechte prohřát.

Uvařte přílohu. My si k tomu většinou dáváme rýži natural, takže když začínám jídlo připravovat, dám vařit i rýži, která se dělá 25 minut. Jakmile je vše hotovo, šup s tím na talíř. A můžete baštit.

Nechte si chutnat

K+L

Bylo mi řečeno, že se k tomu dobře hodí i brambory. No nevím. Ale proti gustu žádný dišputát. Dejte si k tomu zkrátka to, na co máte největší chuť.

Článek Kuřecí prsa s houbovo-smetanovou omáčkou se nejdříve objevil na Nadšení v kuchyni.