Bez řečí a hned na recept

Vločky jsou skvělou surovinou a výborné je, když si je dopřáváte pravidelně. Právě tato vločková polévka byla kdysi stálicí na našich stolech. A samozřejmě, maminka ji uměla nejlíp. Výborná je i bez vývaru, ale vývar…., co si budeme říkat. S ním je každá polévka lahoda.

Rozhodly jsme se dát polévce šanci, kterou si určitě zaslouží.

Příprava vločkové polévky

Doba přípravy: 15 min.

Doba vaření: 20 min.

Náročnost: *

Počet porcí: 4

Ingredience

• hrnek ovesných vloček
• 1 najemno nasekaná cibule
• 1 vrchovatá lžíce másla
• 1 střední mrkev nakrájená na kostičky
• 2 lžíce mraženého hrášku
• 1 litr vývaru (volitelné)
• vajíčko (volitelné)
• mletý pepř
• sůl
• petrželka, hezká nať z mrkve nebo jarní cibulka

Postup

V hrnci nasucho opražte vločky a vložte je do misky. Do hrnce dejte rozpustit máslo a cibulku, pokrájenou najemno. Až cibulka zesklovatí, přidejte zpět vločky, mrkev nakrájenou na kostičky, krátce ji osmažte a zalijte vodou/vývarem. Polévku osolte a vařte asi 20 minut, dokud vločky polévku nezahustí. Polévce také sluší hrášek. Pokud ho máte rádi, přidejte před dovařením dvě lžíce mraženého hrášku. Nechte ho prohřát, a pak vypněte sporák. Před dovařením můžete do polévky rozklepnout a rozmíchat vajíčko, ale není nutné. Polévku opepřete a dosolte, pokud je potřeba. Můžete nalévat. Nezapomeňte ji nakonec ozdobit bylinkami.

Nechte si chutnat

Klára + Lucie

P.S. Dejte vědět, jestli ji také připravujete, případně jak ji vyšperkováváte u vás.

Článek Vločková polévka se nejdříve objevil na Nadšení v kuchyni.