Bez řečí a hned na recept

Ve velkých vedrech je nejlepší vlézt do lednice. Tam se ale málokdo vejde a co si budeme povídat, není to ideální řešení. Skvělým řešením jsou ale domácí ovocné nanuky. Klárka si pravidelně připravuje tyhle meruňkové/jahodové, podle toho, co je doma.

Teď ale bylo nutno zpracovat kiwi. A co udělat jiného, než tuhle pětiminutovku. Osvěžující bašta. Stačí jen kiwi, limetka nebo trocha citronové šťávy, vrchovatá lžička moučkového cukru s vanilkou (pokud máte rádi velmi kyselé chutě, tak ji nedávejte) a malinko vody (nemusí být). I když jsou kiwi velmi zralá, potřebují trochu dosladit, protože mražením trochu ztrácejí sladkost.

Příprava kiwi nanuků

Doba přípravy: 5 min.

Náročnost: *

Počet porcí: 2

Ingredience

• 4 kiwi
• čtvrt limetky
• lžíce vody
• moučkový cukr, ideálně s vanilkou (volitelné, dle chuti)

Postup

Rozmixujte oloupaná a na větší kusy nakrájená kiwi, zakápněte zhruba čtvrtkou limetky. Nejdříve nevyužijte všechnu šťávu. Směs můžete zalít troškou vody a rozmixujte ji. Ochutnejte, případně dochuťte limetkou nebo cukrem. Připravte si formičky na nanuky naplňte je rozmixovanou směsí, uzavřete a uložte do mrazničky na 6 hodin. Postavte je nastojato, aby nevytekly. Po 6 hodinách je skvělé osvěžení hotové.

Nechte si chutnat

Klára + Lucie

Článek Ovocné kiwi nanuky se nejdříve objevil na Nadšení v kuchyni.

Bez řečí a hned na recept

Domácí ovocné nanuky jsem už před časem viděla na Instagramu a pořád bylo něco důležitějšího, než příprava této bašty. Dnes jsem ale využila momentu prázdné kuchyně a ujala se vlády. Žádné velké plánování. Meruňky byly doma, krásně zralé, takže na tento dezert ideální.

O pár dnů později jsem vyzkoušela i jahodové (přidala jsem vrchovatou lžičku moučkového cukru s vanilkou), co si budeme povídat, je sezóna jahod a v této podobě jsou naprosto skvělé. Možná je jahodová varianta nanuku ještě o fous lepší. Zkoušela jsem využít i klasický bílý skyr, ale s vanilkovým je nanuk naprosto skvělý. Mé chuťové buňky jsou nadšené.

Příprava domácího ovocného nanuku

Doba přípravy: 10 min.

Doba mražení: alespoň 4 hod., nejlépe přes noc

Náročnost: *

Počet porcí: 3 nanuky

Ingredience

• 1 vanilkový jogurt skyr
• 1/2 lžičky čekankového sirupu
• 1 pokrájená meruňka na menší kousky

Postup

Čekankový sirup smíchejte s jogurtem skyr. Vemte si nanukovou formičku, přendejte do ní trochu jogurtové směsi, vložte kousek meruňky, zase trochu jogurtu a zase kousky meruňky. Vložte nanukovou tyčku a dejte svisle do mrazničky. Druhý den je vyndejte, chvíli podržte v dlani, aby se nanuky uvolnily od formičky a můžete baštit.

Nechte si chutnat

K. (Dneska tady vládnu já!)

Článek Jogurtovo-meruňkové nanuky se nejdříve objevil na Nadšení v kuchyni.