Cuketová sezóna je v plném proudu a pokud vám slimáci také něco nechají, můžete si z této zeleniny dopřát nejrůznější dobroty. Skvělý je tento předkrm, ve kterém nechybí špenát a množství sýru.
Spousta cuket je lákavá pro zkoušení nových a nových receptů. Tento cuketový předkrm plný sýru skvěle chutná. Pokud máte rádi více česneku, přidejte alespoň jeden stroužek. V této podobě je cítit jen mírně. Kolečka cuket nekrájejte příliš silná, aby hezky změkla. Asi 4-5 mm.
Skvělé na nějaké zahradní posezení s rodinou a přáteli. Nejlépe chutná vlažné, ale ani studené vůbec není špatné. Pokud si dáte tuhle dobrůtku jako hlavní jídlo, třeba k večeři, bude množství stačit pro 2 osoby.
Příprava předkrmu z cukety
Doba přípravy: 15 min.
Doba pečení: ca. 8-10 min., 200 °C
Náročnost: *
Počet porcí: 18 koleček
Ingredience
- střední cuketa
- velká hrst nastrouhaného parmezánu
- velká hrst nastrouhaného eidamu
- velká hrst nasekaného špenátu
- 2 polévkové lžíce zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- velká špetka červené papriky
- špetka černého pepře
- špetka soli
Postup
Předehřejte troubu na 200 °C a velký plech vyložte pečicím papírem. Rozkrájejte cuketu na střední kolečka (zhruba 4 mm). Ve střední misce smíchejte nastrouhané sýry, zakysanou smetanu, pokrájený špenát, rozdrcený česnek. Nasypte papriku. Vše dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
Na cuketová kolečka dejte asi lžičku náplně a naplněný plech dejte do vyhřáté trouby. Pečte, dokud cuketa nezměkne a sýr se rozpustí. Trvá to zhruba 8 minut.
Nechte si chutnat
Klára + Lucie
